Blick ins Buch

Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit

Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte

Heide Hasskerl (Autor)

Buch | Hardcover

207 Seiten

2017 | 1. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1627-2 (ISBN)

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Wintergärten-Alle wintertauglichen Sorten und Arten-Einfacher Frostschutz selbst gebaut-Vitaminreiches, bioaktives Gemüse mit einem besonderen Geschmack!Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: geringerer Schädlingsbefall, weniger Unkrautjäten und Gießen, besserer Geschmack.Die Gemüse, die im Winter im Garten verbleiben, ändern ihre chemische Zusammensetzung, wodurch sie vor dem Erfrieren geschützt werden. Dadurch verfeinern sie auch ihren Geschmack.Versorgt man sich selbst mit Wintergemüse, hat man auch in der kalten Jahreszeit immer frisches, vitaminreiches und mit vielen sekundären Pflanzenstoffen (bioaktiv) angereichertes Gemüse zur Verfügung.Eine Vielzahl an Praxistipps und Bauanleitungen sorgen dafür, dass auch handwerklich ungeübte Personen "Überwinterungsbeete", "Gemüse-Treibkästen" und Mieten für Wurzelgemüse einfach und günstig nachbauen können.Für Neueinsteiger wie erfahrene Gärtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu winterharten Gemüsearten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einzelne Kulturen und, falls erforderlich, den nötigen Winterschutz, das Gemüsebleichen von Chicorée und die richtige Lagerung, abgerundet durch schmackhafte Rezepte.

Heide Hasskerl, freiberufliche Schriftstellerin und erfolgreiche Selbstversorger-Gärtnerin, lebt in Dortmund und hat bereits mehrere Bücher zu den Themen Garten und Gemüse verfasst. Im Leopold Stocker Verlag erschienen die Bücher „Alte Gemüsesorten neu entdeckt“, „Gesundheit aus dem eigenen Garten“ und das sehr erfolgreiche Buch „Selbstversorgt! – Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten“.

Erscheinungsdatum	18.10.2016
Zusatzinfo	durchgehend farbig bebildert
Sprache	deutsch
Maße	165 x 220 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Blattgemüse • Einlagern von Gemüse • Garten und Gärtnern • Gärtnern im Winter • Gärtnern in der der kalten Jahreszeit • Gemüsegarten • Gemüselagerung • Gemüsemieten • Kräutergarten • Nutzgarten • Selbstversorgergarten • selbstversorgt • Wintergärtnern • Wintergemlüse • Wintergemüse anbauen • Winterlagerung • Wintertaugliches Gemüse • Wurzelgemüse
ISBN-10	3-7020-1627-9 / 3702016279
ISBN-13	978-3-7020-1627-2 / 9783702016272
Zustand	Neuware