Blick ins Buch

Frisches Gemüse im Winter ernten

Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon. Poster mit praktischem Anbau- und Erntekalender. 77 verschiedene Gemüse

Wolfgang Palme (Autor)

Buch | Hardcover

384 Seiten

2023 | 9., mit Fotografien von Johannes Hloch und Wolfgang Palme
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
978-3-7066-2592-0 (ISBN)

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Es gibt sie, die Gemüse, die sich im Winter so wohl fühlen, dass sie beinahe von selber wachsen. Der begeisterte Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die besten 77 Gemüsearten für den Anbau von Oktober bis März.GEMÜSE GEDEIHT AUCH IM WINTER PRÄCHTIG - OHNE AUFWÄNDIGE AUSSTATTUNGAusführlich erklärt er, wie heimische Sorten und auch exotischere Gemüse und Kräuter im Garten oder im Topf prächtig gedeihen - ohne Profiausrüstung wie Gewächshaus oder gar Heizung. Den Anbau aller Pflanzen, die er in ausführlichen Steckbriefen porträtiert, hat er selbst erprobt. Er weiß, welche Frosthärte sie aufweisen, kennt den besten Zeitpunkt für Aussaat und Ernte und gibt zahlreiche Pflegetipps für gesundes Wachstum.77 GEMÜSEARTEN FÜR VIELFALT IN DER KALTEN JAHRESZEITAuf Vielfalt in Farbe und Geschmack muss man im Winter jedenfalls nicht verzichten, denn Asia-Salate, Brokkoli, Grünkohl, Koriander und Co. werden durch Kälte und Frost besonders zart und aromatisch. Du wirst überrascht sein, welch knackig-frische Köstlichkeiten dein Garten auch im Winter bereithält!- unkompliziert gärtnern das ganze Jahr: im Garten, auf der Terrasse oder am Balkon- von Oktober bis März täglich frisches Gemüse ernten- 77 Gemüse-Porträts für eine große Auswahl auch im Winter- lange Erntezeit: wochenlang selbstversorgen ohne Zeitdruck- nichts verpassen durch den praktischen Aussaat- und Erntekalender- Tipps zum Ziehen von Gemüse im Frühbeetkasten und Hochbeet- altes Gartenbauwissen neu entdeckt- erprobt in unseren Klimazonen- Kälte als Geschmacksbooster: Wintergemüse schmeckt sensationell"Gemüse, Kräuter und Salate sind frostfester als bisher angenommen. Sie wachsen nicht nur im Beet, sondern auch im Topf und Kistchen, selbst wenn es stürmt und schneit."Wolfgang Palme

Wolfgang Palme erforscht seit über 10 Jahren den Gemüseanbau im Winter und weiß, was funktioniert. Seine Begeisterung und sein umfassendes Know-how gibt der Gemüseexperte an der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau - Schönbrunn weiter und teilt es als Vortragender bei Tagungen, Gemüseverkostungen und Veranstaltungen mit HobbygärtnerInnen. Mitten in Wien betreut er die City Farm Schönbrunn und vermittelt dort den Anbau von Gemüse großen und kleinen WintergärtnerInnen.

"Ausgehend von alten europäischen Anbautechniken zeigt Wolfgang Palme viele Möglichkeiten auf, die Wintermonate für die Gemüseernte zu nutzen." LandIdee, Angelika Huber "Ein Buch, das Appetit auf den Winter macht, hatte ich noch nie zuvor in der Hand gehabt ... die kalte Jahreszeit muß 'umgedacht' werden, der Winter ist Erntezeit." Grüne Welt, Ingrid Greisenegger "Das umfangreiche Werk (382 Seiten) ist inspirierend und praxisnah, in einem angenehm lockeren und doch stets sachlichen Stil geschrieben, was den Autor schnell sympathisch werden lässt." Silke Hoffmann, Bürgerinitiative Landwende "Das Buch 'Frisches Gemüse im Winter ernten' ist nicht nur optisch durch seine vielen schönen Bilder und seine liebevolle Gestaltung eine Perle für jeden Gartenliebhaber, sondern auch durch sein wertvolles Wissen, das Seltenheitswert hat und zum tieferen Studium anregt." /www.schlossrudolfshausen.de, Alexandra Walterskirchen

Erscheinungsdatum	13.10.2016
Sprache	deutsch
Maße	170 x 227 mm
Gewicht	1376 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Frühbeetkasten • Gärtnern am Balkon • Gärtnern im Winter • Gärtnern mit dem Hochbeet • Gemüse anbauen im Winter • Gemüse anbauen Kalender • Gemüse anbauen Plan • Gemüse anbauen Zeitplan • Gemüse / Gemüsebau • Löwenzahn Grundrabatt • Selbstversorgung • was wächst im Winter • Winter • winterfeste Gemüse • Wintergemüse anbauen
ISBN-10	3-7066-2592-X / 370662592X
ISBN-13	978-3-7066-2592-0 / 9783706625920
Zustand	Neuware