Wildbakers
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-5526-9 (ISBN)
Sie sind jung, sie sind wild, sie sind...Bäcker!
Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen.
Im Buch wird der Wildbakers-Regler aufgedreht: Erst mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni, werden die Brote dann immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das auf jeder Party gut ankommt
| Erscheinungsdatum | 06.09.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Promi- und Fernsehköch*innen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 212 x 271 mm |
| Gewicht | 999 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen | |
| Schlagworte | 1 • Backe • Backen • Backen/Backbuch • bakers • Brot • Brotbackbuch • Brotbacken • Brot backen Brot backen buch Brotbackbuch Nr. 1 ba • Brot backen Brot backen buch Brotbackbuch Nr. 1 backen brötchen brot selber backen brot rezept brotrezepte • Brotbackrezept • Brötchen • Brotrezept • Brotrezepte • Buch • Daheim • einfach • Glutenfreies • Hefe • Ich • Milchbrötchen • MIT • NR. • Rezept • Rezepte • Selber • Semmel • und • Unterwegs • Veganes • walnussbrot • WDR • wdr daheim und unterwegs rezepte wildbakers wie ba • wdr daheim und unterwegs rezepte wildbakers wie backe ich brot brotbackrezept wild bakers brotrezepte mit hefe • wdr rezepte brot rezepte rezept brot brotrezept gl • wdr rezepte brot rezepte rezept brot brotrezept glutenfreies brot rezept milchbrötchen rezept semmel rezept • Weizenbrot • Wie • Wild • Wildbakers • zwiebelbrot • zwiebelbrot backen weizenbrot backen veganes brot • zwiebelbrot backen weizenbrot backen veganes brot backen walnussbrot rezept einfach backen rezepte brot |
| ISBN-10 | 3-8338-5526-6 / 3833855266 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5526-9 / 9783833855269 |
| Zustand | Neuware |
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