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Plachutta

Classics of Viennese Cuisine
Buch | Hardcover
128 Seiten
2016
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0073-9 (ISBN)
CHF 24,90 inkl. MwSt
One name stands for quintessential Viennese cuisine like no other: Plachutta. With more than one million sold books, with recipes simple to follow even for beginners, he brings the Viennese cuisine to people around the globe for years now. This book presents the most popular classics of Viennese cuisine, from apple strudel and goulash to Tafelspitz and Vanillekipferl. An exclusive special edition for all fans of this city and its food.

Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten „Rindfleischdynastie“ Plachutta ist mit über einer Million verkaufter Bücher der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs. Mario Plachutta folgte nach Lehr- und Wanderjahren in Kanada, Frankreich und Hongkong der Berufung seines Vaters und eröffnete zahlreiche renommierte Lokale. 2006 wurde er zum Gastronom des Jahres gekürt.

Erscheinungsdatum
Sprache englisch
Maße 200 x 165 mm
Gewicht 454 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Apfelstrudel • Gulasch • Habsburger • Kochen • Kochen/Kochbuch; Österreich • Kochen/Kochbuch; Wien • Österreich; Küche • Plachutta • Schnitzel • Schönbrunn • Sisi • Tafelspitz • Wien • Wien; Küche
ISBN-10 3-7106-0073-1 / 3710600731
ISBN-13 978-3-7106-0073-9 / 9783710600739
Zustand Neuware
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