Blick ins Buch

Das Buch der guten Geister

Kräuterschnäpse und Edelbrände

Christoph Mayr (Autor)

Buch | Softcover

176 Seiten

2016 | 3. Aufl.
Athesia-Tappeiner Verlag
978-88-6839-161-4 (ISBN)

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Über den Nutzen des Alkohols mag man geteilter Meinung sein, aber ein Schnäpschen - sozusagen als eiserne Reserve für alle Eventualitäten - wird es wohl in jeder Familie geben. Vielfach erfolgt die Zubereitung des Hausschnapses nach einer alten Tradition, und das Rezept wird nicht so ohne weiteres preisgegeben. Das Lob für die besondere Güte dieser Medizinalie will man für sich beanspruchen. Dabei ist es so einfach, denn der Garten der Natur bietet vieles, was den gemeinen Schnaps wohlschmeckender und gesünder werden lässt. Rund hundert Rezepte zum Ansetzen sind in diesem Buch verzeichnet, die der interessierte Leser nachvollziehen und nach eigenem Dafürhalten ergänzen und abwandeln kann. Praktische Anleitungen erleichtern dabei die Arbeit. Wer sich über das bunte Reich der internationalen Spirituosen ein Bild machen will, dem bietet sich im Anhang ein ausführliches Lexikon; wer sich für die Kulturgeschichte des Alkohols interessiert, findet im Vorspann alles Wissenswerte - von der primitiven Distillierkunst der Orientalen bis zum bäuerlichen Schnapsschmuggel vergangener Tage.

Mayr, Christoph1934 in Bozen geboren, entstammt einer alten Weinbauernfamilie. Nach einem langjährigen Wirken als kaufmännischer Leiter der Graphischen Betriebe Athesia bekleidete er in den letzten Jahren seiner beruflichen Tätigkeit die Stelle des Verlagsleiters im selben Hause. Nebenberuflich ist Christoph Mayr als vielseitiger Buchautor in Erscheinung getreten. Seine bisher im Athesia Verlag erschienenen Werke haben eine Gesamtauflage von über einer Million Exemplaren erreicht.

Erscheinungsdatum	10.03.2016
Zusatzinfo	169 Farbabb.
Verlagsort	Bozen
Sprache	deutsch
Maße	153 x 185 mm
Gewicht	241 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Destillation • Essen und Trinken: Alkoholische Getränke • Grappe • Kräuterschnäpse • Liköre • Schnapsansatz • Spirituosen • Trentino Alto Adige • Trentino-Südtirol
ISBN-10	88-6839-161-9 / 8868391619
ISBN-13	978-88-6839-161-4 / 9788868391614
Zustand	Neuware