Gemüsegerichte ohne Schnickschnack

Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"

Elisabeth Bangert (Autor)

Buch | Hardcover

80 Seiten

2017
Edition XXL (Verlag)
978-3-89736-199-7 (ISBN)

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Die köstlichen Gemüsegerichte von früher – neu aufgetischt! Mangold, Spitzkohl, Karotten und andere klassische Gemüsesorten spielen die Hauptrolle bei den leckeren und gesunden Rezepten. Ob gefüllte Mairübchen, Pastinakenpüree oder Wirsingpäckchen – lassen Sie sich verführen von der neuen Lust auf Gemüse!
Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzukochen. Der Ratgeber stellt wiederentdeckte Gemüsesorten vor und informiert über Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse. Mit zahlreichen Tipps aus Omas Küchenpraxis für gutes Gelingen.

Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet - und schmecken so gut wie früher! Der Ratgeberteil gibt wertvolle Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse.

• Vorwort
• Ratgeber
• Die Gemüsegerichte von A–Z
• Blumenkohl
• Bohnen
• Brokkoli
• Erbsen
• Fenchel
• Grünkohl
• Gurken
• Karotten
• Kartoffeln
• Kohlrabi
• Kürbis
• Lauch
• Mairübchen
• Mangold
Und viele mehr ...

Erscheinungsdatum	06.04.2017
Sprache	deutsch
Maße	220 x 290 mm
Gewicht	549 g
Einbandart	Halbleinen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	Anfänger • einfach • früher • Gemüse • Gemüse-Kochbuch • Gemüsesorten • Kochen • Kochen/Kochbuch; Großmutters Art • Kochen und Rezepte allgemein • Lecker • schnell
ISBN-10	3-89736-199-X / 389736199X
ISBN-13	978-3-89736-199-7 / 9783897361997
Zustand	Neuware