Blick ins Buch

Die Küche der 100-Jährigen

Abchasische Rezepte

Violetta Rudat (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2017 | 2. Auflage 2017
BuchVerlag Leipzig
978-3-89798-495-0 (ISBN)

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Die gebürtige Abchasin Violetta Rudat studierte an der Universität Suchumi und promovierte an der Moskauer Universität. Über zwanzig Jahre lebt sie nun bereits in Berlin und erfreut dort die Gäste ihres Restaurants mit abchasischen Lieblingsrezepten. Die passende Lebensweisheit aus dem Land im Kaukasus gibt's oft gratis dazu. Die begeisterte Köchin trägt in diesem Büchlein die Tradition ihres Landes weiter - eine Tradition, die einfach nur schmeckt und gut tut. In rund 40 Rezepten aus dem Land der Langlebigen: von süß bis herzhaft, zeigt sie die Vielfalt der abchasischen Küche. Dazu Lebensweisheiten sowie kurze Geschichten zu Land und Leuten.

Violetta Rudat-Avidzba ist gebürtige Abchasin, studierte an der Universität Suchumi und promovierte dann an der Moskauer Universität. Nun lebt sie schon 20 Jahre in Berlin. Sie ist begeisterte Köchin.

Erscheinungsdatum	17.03.2016
Reihe/Serie	Minibibliothek
Zusatzinfo	Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	62 x 95 mm
Gewicht	65 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Abchasien • Backen: Brot & Kuchen • Backen: Brot & Kuchen • Georgien; Küche • Gesunde Küche • Kaukasus • Kochen • Kochen: Desserts • Kochen: Hauptgerichte • Kochen/Kochbuch; Georgien • Kochen: Salate • Kochen: Suppen und Vorspeisen • kulinarische Tradiitonen • kulinarische Traditionen • Land der 100-Jährigen • Landesküche • Nationale und regionale Küche • Osteuropa • Rezepte
ISBN-10	3-89798-495-4 / 3897984954
ISBN-13	978-3-89798-495-0 / 9783897984950
Zustand	Neuware