Ethnomusicologists' Cookbook, Volume II (eBook)

Complete Meals from Around the World

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2015
214 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-135-04008-6 (ISBN)

This companion to The Ethnomusicologists' Cookbook combines scholarship with a unique approach to the study of the world's foods, musics, and cultures. Covering over four dozen regions, the entries in these collection each include a regional food-related proverb, a recipe for a complete meal, a list of companion readings and listening pieces, and a short essay that highlights the significant links between music and food in the area. The Ethnomusicologists' Cookbook, Volume 2 will appeal to ethnomusicologists, anthropologists, and sociologists, but should also find a welcome place on the bookshelf of anyone who enjoys eating and learning about foods from around the world.

Erscheint lt. Verlag	24.7.2015
Sprache	englisch
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Allgemeines / Lexika
	Kunst / Musik / Theater ► Musik
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	1-135-04008-7 / 1135040087
ISBN-13	978-1-135-04008-6 / 9781135040086

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