Blick ins Buch

Der Ernährungstherapeutische Prozess

Lehrbuch für Studium, Lehre und Praxis

Adrian Rufener, Sandra Jent (Herausgeber)

Buch | Softcover

416 Seiten

2016
Hogrefe (Verlag)
978-3-456-85501-1 (ISBN)

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Wie kann eine ernährungstherapeutische Betreuung systematisch, gezielt und geplant erfolgen? Die Autoren dieses Lehrbuches entwerfen einen systematischen Prozess, der eine professionelle Ernährungstherapie möglich macht. Die Ernährungstherapie erfolgt demnach prozesshaft in fünf Schritten, die sich in ernährungstherapeutisches Assessment, ernährungstherapeutische Diagnose, Planung, Intervention sowie Monitoring und Evaluation unterteilen.

Das vorliegende Modell stellt den ernährungstherapeutischen Prozess in einzigartig differenzierter und verständlicher Form dar. Das prozess- und problemorientierte Lehrbuch markiert einen Meilenstein der Akademisierung und Professionalisierung der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung. Es hat das Zeug, zum Standardwerk zu avancieren.

Einführung in den ernährungstherapeutischen Prozess (ETP)
Benötigte Fähigkeiten für den ETP
Prozessmodelle als didaktische Hilfsmittel für handlungsorientiertes Lernen
Das ernährungstherapeutische Assessment
Die ernährungstherapeutische Diagnose
Die ernährungstherapeutische Zielsetzung
Die ernährungstherapeutische Intervention
Das ernährungstherapeutische Monitoring
Die ernährungstherapeutische Evaluation
Abschluss der Ernährungstherapie

Erscheint lt. Verlag	21.3.2016
Zusatzinfo	89 Abbildungen
Verlagsort	Göttingen
Sprache	deutsch
Maße	175 x 240 mm
Gewicht	875 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie
	Medizin / Pharmazie ► Pflege
Schlagworte	Assessment • Diagnose • Diätberatung • Diätberatung • Ernährung • Ernährungsberatung • Ernährungstherapeutischer Prozess • Ernährungstherapie • Ernährungsberatung • Ernährungstherapie • ETP • Evaluation • Intervention • Monitoring • Prozessmodelle • Zielvereinbarung
ISBN-10	3-456-85501-X / 345685501X
ISBN-13	978-3-456-85501-1 / 9783456855011
Zustand	Neuware