Das Wachau Kochbuch (eBook)
176 Seiten
Brandstätter Verlag
978-3-85033-937-7 (ISBN)
Und noch etwas wird hier verraten: Das Lebensgefühl der Wachau und die kulinarischen Traditionen dieser einzigartigen Donauregion, festgehalten in den Erinnerungen von Christine Saahs an die Zeit ihrer Eltern und Großeltern, an ihre eigene Kindheit.
Christine Saahs ist Köchin, Bäuerin und Wachauerin aus Leidenschaft. Sie liebt den weiten Blick über dieses vielleicht schönste Tal der Donau, in dem sie geboren ist. Am Nikolaihof, dem ältesten Weingut Österreichs, lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie. Seit 1971 beschäftigt sie sich mit biodynamischer Landwirtschaft. Ihre Freude ist es, ihre Gäste mit besten Produkten zu verwöhnen. Jüngster Erfolg - auch wenn er nicht zum Essen ist: 100 Parker Punkte für den Riesling Vinothek 1995.
Erscheint lt. Verlag | 9.2.2015 |
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Verlagsort | Wien |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | Ich koche für mein Leben gern • Klassiker • Kochbuch • Nikolaihof • Österreich • Saahs • Wachau • Wachauer Marille |
ISBN-10 | 3-85033-937-8 / 3850339378 |
ISBN-13 | 978-3-85033-937-7 / 9783850339377 |
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Größe: 4,0 MB
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