399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Cosima Bellersen Quirini (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2015
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-8248-0 (ISBN)

Infos

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einlegen? Bier selbst brauen? Oder Likör selbst machen? Lebensmittel selbst einmachen und damit haltbar machen ist wieder absolut in. Und mit diesem Buch ist das ganz leicht und schnell möglich. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: von den Klassikern wie Marmelade und Gurkengemüse bis hin zu modernen Variationen wie Currywurst im Glas und Brot in der Dose. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen und Ideen, die Lust aufs Nachmachen wecken.

Autor

Cosima Bellersen Quirini, in der Nähe des Bodensees aufgewachsen, lebt in Celle und ist mehrfache Mutter. Seit einigen Jahren arbeitet die ausgebildete Buchhändlerin und Mediatorin nach einer langen Familienphase überwiegend als Autorin. Ihre Themen sind Geschichte, Krimi, Celle, Medizin, Kochen und Lyrik sowie alles rund um das Thema "Selbermachen".

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 13.8.2015
• Zusatzinfo: 75 Farbfotos
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 235 mm
• Gewicht: 495 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Einkochen • Einlegen • Einmachen • Einmachen / Einkochen • Haltbar machen • Häusliche Arbeiten • Klass. Selbermachen (ab 7/16) • Konservieren • Rezepte • Selbermachen
• ISBN-10: 3-8001-8248-3 / 3800182483
• ISBN-13: 978-3-8001-8248-0 / 9783800182480
• Zustand: Neuware