Paket 'Escoffier'
2015
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0707-7 (ISBN)
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0707-7 (ISBN)
Das Paket umfasst die Titel "Kochkunstführer" (Europa-Nr. 03848) sowie "Escoffier und die Nouvelle Cuisine" (Europa-Nr. 06841).
Das Paket umfasst die Titel "Kochkunstführer" (Europa-Nr. 03848) sowie "Escoffier und die Nouvelle Cuisine" (Europa-Nr. 06841).
Das Paket umfasst die Titel "Kochkunstführer" (Europa-Nr. 03848) sowie "Escoffier und die Nouvelle Cuisine" (Europa-Nr. 06841).
| Erscheint lt. Verlag | 26.1.2015 |
|---|---|
| Verlagsort | Haan |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 2576 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule | |
| Schlagworte | Ausbildung • Escoffier • Fachbuchverlag Pfanneberg • Frankreich; Küche • Hotel • Kochen/Kochbuch; Frankreich • Kochen/Kochbuch; Internationale Küche • Kochkunstführer • Küche • Meisterköche • Nouvelle cuisine • Restaurant |
| ISBN-10 | 3-8057-0707-X / 380570707X |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0707-7 / 9783805707077 |
| Zustand | Neuware |
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