The Italian American Cookbook
A Feast of Food from a Great American Cooking Tradition
Seiten
2001
Harvard Common Press,U.S. (Verlag)
978-1-55832-165-6 (ISBN)
Harvard Common Press,U.S. (Verlag)
978-1-55832-165-6 (ISBN)
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Americans love Italian food. From minestrone soup and pasta salad to shrimp scampi and lobster ravioli, satisfying creations from Italian-American kitchens have become all-American fare. In 250 recipes accompanied by fascinating culinary lore, the Marianis celebrate the best of this beloved tradition, now risen from its poor-immigrant past to set world standards for top-quality Italian-style cuisine.
| Erscheint lt. Verlag | 1.1.2001 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations ;c 24 cm. |
| Verlagsort | Boston, MA |
| Sprache | englisch |
| Maße | 197 x 241 mm |
| Gewicht | 40 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| ISBN-10 | 1-55832-165-9 / 1558321659 |
| ISBN-13 | 978-1-55832-165-6 / 9781558321656 |
| Zustand | Neuware |
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