Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen
Seiten
2014
|
2. Auflage
Weber Verlag AG
978-3-03818-017-3 (ISBN)
Weber Verlag AG
978-3-03818-017-3 (ISBN)
Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.
| Erscheint lt. Verlag | 3.12.2014 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 192 x 273 mm |
| Gewicht | 485 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Technik | |
| Schlagworte | Fleisch-Kochbuch • Fleischplatten • Kalte Platten • Lehrmittel |
| ISBN-10 | 3-03818-017-3 / 3038180173 |
| ISBN-13 | 978-3-03818-017-3 / 9783038180173 |
| Zustand | Neuware |
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