Culinary Arts Principles and Applications
Seiten
2017
|
2nd ed.
Ingram (Verlag)
978-0-8269-4228-9 (ISBN)
Ingram (Verlag)
978-0-8269-4228-9 (ISBN)
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Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Chef McGreal |
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Sprache | englisch |
Maße | 224 x 284 mm |
Gewicht | 2767 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
ISBN-10 | 0-8269-4228-8 / 0826942288 |
ISBN-13 | 978-0-8269-4228-9 / 9780826942289 |
Zustand | Neuware |
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