Heute ist Backtag

Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen

Hildegund Dellwig, Verena Mendrina (Autoren)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2014
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7994-7 (ISBN)

Infos

Gundi Dellwig und Verena Mendrina sind entflammt - von der Leidenschaft zum eigenen kleinen Backhäuschen im Garten. Voller Begeisterung backen sie in ihrem Holzbackofen die beste Pizza, duftendes Brot, krossen Braten, saftigen Kuchen, gedörrte Apfelringe und viele andere Leckereien. Dieses Buch entfacht die Glut für das Backen im Holzbackofen und lässt so die gute alte Backtradition in der Gemeinschaft wieder aufleben. Mit über 110 Rezepten für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen sowie handfesten Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages und zum richtigen Einheizen. Heute ist Backtag. Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen.

Autor

Gundi Dellwig übt mit Tochter Verena Mendrina ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus. Gundi Dellwig ist Hauswirtschaftsmeisterin und hat die Liebe zum Brotbacken an ihre Tochter weitergegeben. Verena Mendrina übt mit ihrer Mutter Gundi Dellwig ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 11.4.2014
• Zusatzinfo: 143 Farbfotos
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 196 x 266 mm
• Gewicht: 900 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: Backen • Backen/Backbuch • Backhaus • Häusliche Arbeiten • Holzbackofen
• ISBN-10: 3-8001-7994-6 / 3800179946
• ISBN-13: 978-3-8001-7994-7 / 9783800179947
• Zustand: Neuware