Blick ins Buch

Crashkurs Essen & Wein

Gerd Rindchen (Autor)

Buch | Softcover

160 Seiten

2014
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-3766-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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keine Neuauflage

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Grauburgunder zum Risotto? Oder einen Riesling zur Kokossuppe? Wer kennt sie nicht, diese Situation: Die Gäste stehen vor der Tür - und welcher Wein passt nun zu diesem Essen? Gerd Rindchen und Gotthard Scholz bieten dem Leser einen alltagstauglichen Wegweiser, um Essen und Wein ohne Angst vor Blamagen zu kombinieren. Was sind die zentralen geschmackswirksamen Bestandteile bei Weiß- und Rotwein? Warum ist die Sauce oder die Zubereitung eines Gerichts so wichtig für die Auswahl des passenden Weines? Diese und viele andere grundlegende Fragen werden im lockeren Stil des Autors von Crashkurs Wein anschaulich in vielen Übersichtsbildern und Grafiken beantwortet. Sechs Weintypen und -sieben goldene Regeln- weisen dem Leser den Weg zum richtigen Wein. Ein Praxiskurs präsentiert passende Weine zu internationalen Lieblingsrezepten und lässt so das Gelernte in die Tat umsetzen. Und für alle Fälle bieten die Autoren den Allrounder-Wein - die schnelle Rettung für jede Gelegenheit!

Erscheint lt. Verlag	29.4.2014
Reihe/Serie	Hallwag Allgemeine Einführungen
Co-Autor	Gotthard Scholz
Sprache	deutsch
Maße	230 x 240 mm
Gewicht	646 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	amp; • Einführung • Essen • Goldene • Goldene Regeln • Kombination • Kombination Essen & Wein • Kombination Essen & Wein • Regeln • Wein • Weintipps • Weintypen
ISBN-10	3-8338-3766-7 / 3833837667
ISBN-13	978-3-8338-3766-1 / 9783833837661
Zustand	Neuware