Southern Po' Boy Cookbook (eBook)
114 Seiten
Ulysses Press (Verlag)
978-1-61243-263-2 (ISBN)
OLD FAVORITES AND NEW FLAVORS
Humble yet delicious, po' boy sandwiches combine light and flaky French bread with rich and hearty fillings for a lunch treat loved throughout the South. This beautiful, full-color cookbook offers a wide variety of po' boys from traditional New Orleans offerings to the author's all new creations, including:
&bull, Blackened Shrimp
&bull, Andouille Sausage
&bull, Barbecue Brisket
&bull, Cuban-Style Pork
&bull, Fried Oysters
&bull, Pecan-Crusted Trout
&bull, Fried Alligator Tail
&bull, Bnh M Style
&bull, Creole Crab Cakes
"e;[An] homage to that great New Orleans sandwich . . . recipes that range from traditional oyster loafs and roast beef and gravy to eggplant Parmesan."e; -Daily AdvertiserHumble yet delicious, po' boy sandwiches combine light and flaky French bread with rich and hearty fillings for a lunch treat loved throughout the South. This beautiful, full-color cookbook offers a wide variety of po' boys from traditional New Orleans offerings to the author's all new creations, including:Blackened ShrimpAndouille SausageBarbecue BrisketCuban-Style PorkFried OystersPecan-Crusted TroutFried Alligator TailBanh Mi StyleCreole Crab Cakes"e;This cookbook offers not only wonderful pictures, but also a wide variety of recipes to make this Southern sandwich using traditional New Orleans offerings along with St. Pierre's new creations, including blackened shrimp, fried oysters and Creole crab cakes."e; -Deep South"e;It does have some new po' boy ideas like a Pain Perdu (French Toast) Po' Boy for breakfast and a Cheesy Pepperoni Po' Boy to make the kids happy."e; -Ms. enPlace
| Erscheint lt. Verlag | 12.11.2013 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| ISBN-10 | 1-61243-263-8 / 1612432638 |
| ISBN-13 | 978-1-61243-263-2 / 9781612432632 |
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