Die Chemie des Lebens (eBook)

Georg Schwedt (Autor)

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2013 | 1. Auflage
X, 168 Seiten
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-63634-1 (ISBN)

Infos

Chemie und Leben stehen nicht zueinander im Widerspruch, im Gegenteil. Georg Schwedt zeigt: nur "wenn die Chemie stimmt", das heißt der Stoffwechsel funktioniert, der Mineralienhaushalt ausgeglichen ist und Enzyme fehlerfrei ihre Arbeit verrichten, ist Leben überhaupt möglich.

Autor

Georg Schwedt Der 1973 geborene Professor der Chemie lehrte bis zu seiner Emeritierung 2006 an der TU Clasthal Anorganische und Analytische Chemie. In seinen zahlreichen Sachbüchern zieht er gern Beispiele aus dem Alltag heran und zeigt, wie viel Chemie im Kochtopf, Supermarkt oder Badezimmer steckt. Die Wissensvermittlung rund um das Thema Chemie hat er mit seinem Mitmachlabor SuperLab, zahlreichen Experimentalvorträgen oder der Mitarbeit bei der "ExperimentierKüche" des Deutschen Museums in Bonn vorangetrieben. Im März 2010 erhielt er als Anerkennung seines langjährigen Engagements als Vortragender und Autor den Preis der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) für Journalisten und Schriftsteller.

Inhalt

Vorwort: Was ist Leben?

EINFÜHRUNG: NICHTS GEHT OHNE CHEMIE - AUCH DAS LEBEN NICHT!
Von der Urzeugung zur chemischen Evolution
Vom Vitalismus zur Biochemie

DIE CHEMISCHEN WERKE DER PFLANZE
Vor den Pflanzen gab es die Bakterien
Zur Chemie und Funktion pflanzlicher Zellbausteine
Ohne Photosynthese kein Leben auf der Erde
Kraftwerke der Zellen: die Mitochondrien
Die wichtige Rolle des Stickstoffs: Stickstoff-Fixierung und -Assimilation
Die Wanderung von Substanzen: Transportmechanismen in Zellen
Chemische Stoffe als molekulare Schalter

LEBENSMITTEL FÜR MENSCH UND TIER
Stoffe des Lebens - Baustoff- und Energielieferanten
Chemie vom Mund bis in den Darm
In den vier Mägen der Wiederkäuer
Gustatorische Chemie
Zur Biochemie des Blutes
Die speziellen biochemischen Fabriken in Leber und Niere

WIE ALLES SICH ZUM GANZEN WEBT...
Abbau, Umbau und Aufbau von Stoffen - Beispiele stofflicher Vernetzungen
Werkzeuge, Arbeiter, Boten: Enzyme, Vitamine, Hormone
Von den Säuren zum genetischen Code
Dirigenten des Lebens: Das System Hypophyse/Nebennierenrinde
Synthetische Biologie Vorwort: Was ist Leben?

EINFÜHRUNG: NICHTS GEHT OHNE CHEMIE - AUCH DAS LEBEN NICHT!
Von der Urzeugung zur chemischen Evolution
Vom Vitalismus zur Biochemie

DIE CHEMISCHEN WERKE DER PFLANZE
Vor den Pflanzen gab es die Bakterien
Zur Chemie und Funktion pflanzlicher Zellbausteine
Ohne Photosynthese kein Leben auf der Erde
Kraftwerke der Zellen: die Mitochondrien
Die wichtige Rolle des Stickstoffs: Stickstoff-Fixierung und -Assimilation
Die Wanderung von Substanzen: Transportmechanismen in Zellen
Chemische Stoffe als molekulare Schalter

LEBENSMITTEL FÜR MENSCH UND TIER
Stoffe des Lebens - Baustoff- und Energielieferanten
Chemie vom Mund bis in den Darm
In den vier Mägen der Wiederkäuer
Gustatorische Chemie
Zur Biochemie des Blutes
Die speziellen biochemischen Fabriken in Leber und Niere

WIE ALLES SICH ZUM GANZEN WEBT...
Abbau, Umbau und Aufbau von Stoffen - Beispiele stofflicher Vernetzungen
Werkzeuge, Arbeiter, Boten: Enzyme, Vitamine, Hormone
Von den Säuren zum genetischen Code
Dirigenten des Lebens: Das System Hypophyse/Nebennierenrinde
Synthetische Biologie

Rezensionen

"Wer sich vor allem für die Wissenschaftsgeschichte [?] interessiert, ist mit diesem Buch gut bedient."
Zentralblatt für Geologie und Paläontologie (Heft1+2/2013)

"Wieder einmal ist es Schwedt gelungen, ein unterhaltsames und lehrreiches Chemiebüchlein zu schreiben. Praxisnah und mit fundiertem Wissen, dennoch gut verständlich wird der Leser in die Welt der Chemie eingeführt."
METALL (7-8/2012)

"Ein anregendes und informatives Sachbuch für einen breiteren Leserkreis."
Ekz.Bibliotheksservice (05.03.2012)

"Was man weiss - und wo man noch im Dunkeln tappt - , fasst [Georg Schwedt] in diesem Buch zusammen."
St. Galler Tagblatt (21.01.2012)

"Georg Schwedt [...] erläutert kurzweilig und faktenreich, wie alles chemisch zusammenhängt. [...] Lehrreich und unterhaltsam, ...ein echter Schwedt!"
Österreichische Chemie (5/2011, 01.09.2011)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.10.2013
• Reihe/Serie: Erlebnis Wissenschaft
• Reihe/Serie: Erlebnis Wissenschaft
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie
• Themenwelt: Technik
• Schlagworte: Biochemie u. Chemische Biologie • Biologie / Populäre Darstellungen • Biologie / Populäre Darstellungen • Biowissenschaften • Chemie • Chemie / Populäre Darstellungen • Chemie / Populäre Darstellungen
• ISBN-10: 3-527-63634-X / 352763634X
• ISBN-13: 978-3-527-63634-1 / 9783527636341