The Adlon Cookbook
Seiten
2001
|
1., Aufl.
Nicolaische Verlagsbuchhandlung (Hersteller)
978-3-87584-844-1 (ISBN)
Nicolaische Verlagsbuchhandlung (Hersteller)
978-3-87584-844-1 (ISBN)
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Karlheinz Hauser, Starkoch, wurde 1967 in Baden geboren, war Stellvertreter von Eckart Witzigmann, organisierte mit Gerd Käfer weltweit Bankette und war Küchendirektor & Leiter der Gastronomie im legendären Adlon, bis er den ent scheidenden Schritt in die erfolgreiche Selbständigkeit schaffte, die unter anderem mit dem Five-Star-Diamond-Award, dem Prix Culinaire d Europe und den schon erwähnten zwei Sternen im Guide Michelin. Ausgezeichnet wurde.
| Gewicht | 1726 g |
|---|---|
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Adlon (Hotel) Berlin • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher • Kochen/Kochbuch |
| ISBN-10 | 3-87584-844-6 / 3875848446 |
| ISBN-13 | 978-3-87584-844-1 / 9783875848441 |
| Zustand | Neuware |
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