Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg
Bebra Verlag
978-3-86124-676-3 (ISBN)
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Eine Liebeserklärung an den Apfel!
Caty Schernus, geboren 1976, ist Inhaberin der Apfelgalerie in Berlin-Schöneberg, einem Geschäft für regionale Produkte aus Brandenburg. Da ihre Eltern Obstbauern und Apfel-Liebhaber sind und über einen Apfelsortengarten mit 150 alten Apfelsorten verfügen, ist es nicht verwunderlich, dass sie die Leidenschaft für Äpfel im Blut hat. Seit 2007 betreibt sie die Apfelgalerie – nicht ohne vorher Kulturwissenschaften studiert und in einer PR-Agentur gearbeitet zu haben. Walter Karberg, geboren 1935, studierte nach einer Ausbildung zum Zeichner und Retuscheur an der Werkschule Köln auch Philosophie, Psychologie und Kunstgeschichte in Bonn. Nach Forschungs-, Lehr- und Beratungstätigkeit in afrikanischen Ländern wurde er 1974 Professor an der Fachhochschule für Sozialarbeit und Sozialpädagogik Berlin. Begleitend immer Ausstellungen von Keramik, Zeichnungen, Aquarellen und Malerei. Walter Karberg lebt in Berlin.
| Erscheint lt. Verlag | 19.8.2013 |
|---|---|
| Co-Autor | Alexander Fromm, Hendrik Madeja |
| Illustrationen | Walter Karberg |
| Zusatzinfo | 26 farbige und 2 s/w-Abbildungen und 51 Illustrationen |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 175 x 220 mm |
| Gewicht | 435 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Apfel • Berlin • Berlin; Küche • Brandenburg • Brandenburg; Küche • Kulinarisches • Kulturgeschichte |
| ISBN-10 | 3-86124-676-7 / 3861246767 |
| ISBN-13 | 978-3-86124-676-3 / 9783861246763 |
| Zustand | Neuware |
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