Blick ins Buch

Backen mit Stevia

Süßer Genuss ohne Zucker

Christiane Schäfer, Sandra Strehle (Autoren)

Buch | Softcover

64 Seiten

2013
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-3428-8 (ISBN)

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Wer möchte nicht gerne Kalorien sparen und trotzdem genießen wie bisher? Stevia ist der ideale Austauschstoff für alle, die es süß mögen, aber auf die Kalorien von Zucker und auf künstliche Ersatzprodukte verzichten wollen oder müssen. Liebevoll und kenntnisreich haben die Autorinnen Christiane Schäfer und Sandra Strehle die Klassiker der Backstube für das Backen mit Stevia angepasst. Donauwelle, Marmorkuchen, Biskuitrolle - sie sind wieder die Krönung der Kaffeetafel nur ohne Zuckersüße. Und auch Mandelfrühstückszopf und süße Brötchen sind für Süßmäuler am Morgen wieder drin. Allen, die nicht genug von neuen Stevia-Rezepten bekommen können, helfen Grundrezepte für beliebte Teige weiter. Ob Rühr-, Mürbe- und Hefeteig-Grundrezept: Sie verwandeln das eigene Lieblingsrezepte in ein zuckerfreies Backerfolgserlebnis. Wer vermisst da noch die gute alte Zuckerdose?

Erscheint lt. Verlag	10.8.2013
Reihe/Serie	GU KüchenRatgeber
Sprache	deutsch
Maße	167 x 200 mm
Gewicht	184 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Backen/Backbuch • Diabetes • Kalorien • Kuchen • Rezepte • Stevia • süß • Zuckerersatz • zuckerfrei
ISBN-10	3-8338-3428-5 / 3833834285
ISBN-13	978-3-8338-3428-8 / 9783833834288
Zustand	Neuware