Blick ins Buch

The Cook Book

4 Cani – 100+ Kultrezepte

Frank Schauhoff (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2013
DuMont Buchverlag
978-3-8321-9734-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

4 Cani ist nicht einfach ein Kochbuch - es ist eine Idee: Alles soll frisch sein. Ohne Ausnahme. Ohne Kompromisse. Und alles soll sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Diesem Prinzip folgen die 4 Cani-Filialen seit 20 Jahren. 1993 war 4 Cani ein italienisches Restaurant, später kamen pazifische, thailändische und indische Elemente dazu. Und da viele Gäste immer wieder fragen: "Wie macht Ihr das?", versammelt 'The Cook Book' die besten 4 Cani-Rezepte. Nun kann man zu Hause "Fresh food - italian style" auf den Teller zaubern. Hauptzutat: Liebe zum Essen und Leidenschaft für frische Produkte sowie gleichgesinnte Freunde.

Frank Schauhoff ist der 'Erfinder' des 4 Cani della cittá. Er ist Restaurantkonzepter, Kochbuchautor und Foodstylist. Im DuMont Buchverlag erschienen u. a. die Bücher ›Zu Gast auf Mallorca‹ und ›Zu Gast in Fischerhäfen des Mittelmeeres‹. Neben dem 4 Cani entwickelte er eine Vielzahl von Gastronomiekonzepten, u. a. für REWE Leibrand, Kaufhof und Bitburger Brauerei/Segafredo. Er lebt auf Mallorca und in Köln. Alex Morin, geboren in La Rochelle, Frankreich, ist Koch von Beruf und aus Leidenschaft. Nach mehreren Stationen in Frankreich, u. a. auf der Île de Ré im Le Chat Botté, kam er nach Deutschland. Seit 2002 lebt er in Köln und ist Chefkoch des 4 Cani della cittá.

Erscheint lt. Verlag	7.10.2013
Zusatzinfo	176 farb. Abb.
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Gewicht	850 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	4 Cani • 4 Cani (Restaurant) • Anleitungen • einfach • Essen • Filiale • Frisch • Gastronomie • Hobby • Italien • Italienisch • KETTE • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch • Ratgeber • Restaurant • Rezepte • schnell
ISBN-10	3-8321-9734-6 / 3832197346
ISBN-13	978-3-8321-9734-6 / 9783832197346
Zustand	Neuware