Das Weinkochbuch

150 feine Rezepte rund um den Rebensaft

Barbara Dicker, Hans Kurz (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2013
ars vivendi (Verlag)
978-3-86913-280-8 (ISBN)

Infos

Sie haben es wieder getan: Nach dem Erfolg von "Bierkochbuch" und "Schnapskochbuch" vervollständigen Barbara Dicker und Hans Kurz nun die "Promilletrilogie" bei ars vivendi mit Rezepten rund um den Rebensaft. Egal, ob rot oder weiß, aus ihrer fränkischen Heimat oder aus fernen Ländern - die beiden Wort- und Herdkünstler präsentieren ihre kulinarischen Kreationen mit Wein auf inspirierende Art mit vielen praktischen Tipps. Dabei gehen sie weit über Klassiker wie Coq au Vin und Rotweinkuchen hinaus: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Riesling-Risotto, einem Meersault-Süppchen oder saftigen (Sch-)Weine-Medaillons? Dazu einen Salat mit Weindressing, und als Dessert feine Muskateller-Meringem? Alle Rezepte sind wie gewohnt leicht nachkochbar und entführen Weinliebhaber und Hobbyköche in bisher unbekannte Geschmackswelten. Sehr zum Wohle!

Autor

Barbara Dicker, 1964 in Franken geboren, studierte Anglistik und arbeitet für das Fachmagazin »stil&markt«, das sich Schönem und Praktischem für Küche und Tisch widmet. Bei ars vivendi veröffentlichte sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans Kurz »Das Bierkochbuch« (2011) sowie »Das Schnapskochbuch« (2012). Hans Kurz ist Redakteur bei einer Tageszeitung in Bamberg. Er studierte Sinologie und Politische Wissenschaften, jobbte als Taxi- und Kurierfahrer, als wissenschaftlicher Hilfsbibliothekar, im Buchhandel sowie als Übersetzer, Werbetexter, Kulturmanager und freier Journalist. Bei ars vivendi erschien im Mai 2013 sein Kriminalroman »Hühnertod«.

Rezensionen

»Ein Buch für Weinliebhaber, die den edlen Rebensaft nicht nur trinken, sondern auch essen wollen«
Bayerischer Rundfunk

»Viele tolle Rezepte«
Doppelpunkt

»150 Rezepte [...], um [...] Leser zu beschwichtigen und in unbekannte Geschmackswelten vordringen zu lassen«
Fränkischer Tag

»Vielseitige Rezepte, launige Texte und praktische Tipps«
Landfrisch

»Eine längt überfällige Ergänzung für Weinlienhaber und Hobbyköche«
Wein&mehr

»Wein-affine Hobbyköche werden von der Vielfalt begeistert sein«
Coopzeitung

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 2.9.2013
• Verlagsort: Cadolzburg
• Sprache: deutsch
• Maße: 224 x 165 mm
• Gewicht: 465 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: ############################################################################################################################################################################################################################################################### • Ars • ausgefallene rezepte hauptspeise • Bacchus • besondere rezepte • besonderes Essen • Bierkochbuch • Chardonnay • coq au vin rezept • Dornfelder • einfache Rezepte • Frankenwein • geschenke für weinliebhaber • Geschenk Hobbykoch • Gewürztraminer • Grigio • halbtrocken • Kochbuch • Kochen • Kochen für Gäste • Kochen mit Wein • lieblich • Madeira • Marsala • Merlot • Müller • Pinot • Portwein • rezept rotweinsauce • Riesling • riesling risotto • Rosé • roséwein • Rot • Rotwein • rotweinkuchen rezept • rotwein zum kochen • Sauvignon • Schnapskochbuch • Silvaner • Spätburgunder • Syrah • Tempranillo • Trocken • Verlag • vivendi • Wein • wein buch • wein geschenk • Weinkochbuch • Wein Kochbuch • Wein-Kochbuch • wein rezept • weiß • Weißwein
• ISBN-10: 3-86913-280-9 / 3869132809
• ISBN-13: 978-3-86913-280-8 / 9783869132808
• Zustand: Neuware