In The Charcuterie
The Fatted Calf's Guide to Making Sausage, Salumi, Pates, Roasts, Confits, and Other Meaty Goods [A Cookbook]
Seiten
2013
Ten Speed Press (Verlag)
978-1-60774-343-9 (ISBN)
Ten Speed Press (Verlag)
978-1-60774-343-9 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 24.10.2013 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 250 FULL-COLOR PHOTOS |
| Verlagsort | Berkeley |
| Sprache | englisch |
| Maße | 237 x 264 mm |
| Gewicht | 1622 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 1-60774-343-4 / 1607743434 |
| ISBN-13 | 978-1-60774-343-9 / 9781607743439 |
| Zustand | Neuware |
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