Deutsch-Amerikanische Feinbäckerei und Konditorei
Seiten
2012
|
Repr. d. Ausg. v. 1895
Kochbuch-Verlag
978-3-944350-47-9 (ISBN)
Kochbuch-Verlag
978-3-944350-47-9 (ISBN)
Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen Bäckerei zusammen. Von Pies und Puddings über Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enthält die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1895.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 149 x 209 mm |
| Gewicht | 193 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Deutschland; Backen • Konditorei / Konditor • USA; Backen |
| ISBN-10 | 3-944350-47-2 / 3944350472 |
| ISBN-13 | 978-3-944350-47-9 / 9783944350479 |
| Zustand | Neuware |
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