Blick ins Buch

Die venezianische Küche

Russell Norman (Autor)

Buch | Hardcover

320 Seiten

2013
Christian München (Verlag)
978-3-86244-251-5 (ISBN)

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Hier ist es, das wahre Venedig mit seiner traditionellen Küche! Tauchen Sie ein in den Zauber der Lagunenstadt und lassen Sie sich verführen von "Crostini mit Sardellen
und Kichererbsen", von "Kaninchen Cacciatore", von "Walnuss-Honig-Semifreddo" ... Russell Norman ist der venezianischen Küche auf den Grund gegangen und hat die besten Rezepte gesammelt, die er in seinem Londoner Restaurant POLPO und nun auch in diesem Buch präsentiert.

Erscheint lt. Verlag	25.2.2013
Übersetzer	Helmut Ertl
Sprache	deutsch
Maße	185 x 270 mm
Gewicht	1162 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	authentisch • bacari • Bruschetta • cicheti • Crostini • Fisch • Fleisch • Kochen/Kochbuch; Venedig • Lagune • Meeresfrüchte • Pasta • Pizza • Pizzette • Polpo • Traditionell • Venedig • Venedig; Küche • Weinlokal
ISBN-10	3-86244-251-9 / 3862442519
ISBN-13	978-3-86244-251-5 / 9783862442515
Zustand	Neuware