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The Fresh Honey Cookbook - Laurey Masterton

The Fresh Honey Cookbook

84 Recipes from a Beekeeper's Kitchen
Buch | Softcover
208 Seiten
2013
Storey Publishing LLC (Verlag)
978-1-61212-051-5 (ISBN)
CHF 26,15 inkl. MwSt
With 84 recipes that highlight a different honey varietal for each month of the year, author Laurey Masterson showcases the versatility of this incomparable natural sweetener.
Indulge your sweet tooth all year long with honey’s many seasonal flavors. Use avocado honey to add depth to April’s baby carrots; spice up your July peaches with sourwood honey; and add some cranberry honey to November’s Thanksgiving spread. This delightful book is filled with bits of honey lore and beekeeping history to sweeten your exploration of the varied and delicious ways you can use honey every day.

The late Laurey Masterton was a beekeeper, café owner, caterer, and chef/spokesperson for The National Honey Board who enthusiastically taught the benefits of using and eating local ingredients. She grew up in Vermont and lived in North Carolina where she started Laurey’s Café.

Erscheint lt. Verlag 10.9.2013
Sprache englisch
Maße 178 x 228 mm
Gewicht 520 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10 1-61212-051-2 / 1612120512
ISBN-13 978-1-61212-051-5 / 9781612120515
Zustand Neuware
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