Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern
Seiten
2019
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-421-3 (ISBN)
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-421-3 (ISBN)
Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Herausgekommen sind tolle Anleitungen zu Knödel, Riebl, Plent, Gulasch, Sonntagsbraten, Weihnachtskekse und Schnaps und viele Kuchen. 140 Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen, für die traditionelle Südtiroler Hausmannkost.
Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und die Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Daraus sind besondere Kochbücher entstanden. Die Obermaiser Frauen zählten zu den ersten, bald folgten die Kalterer, die Montaner, die Frauen von Feldthurns und viele andere. Es sind grundverschiedene Kochbücher entstanden und doch wollen sie alle das Gleiche: Rezepte zum Nachkochen, Ausprobieren, Wiederentdecken. Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen.
Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und die Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Daraus sind besondere Kochbücher entstanden. Die Obermaiser Frauen zählten zu den ersten, bald folgten die Kalterer, die Montaner, die Frauen von Feldthurns und viele andere. Es sind grundverschiedene Kochbücher entstanden und doch wollen sie alle das Gleiche: Rezepte zum Nachkochen, Ausprobieren, Wiederentdecken. Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen.
Der Titel verspricht Wunderbares und hält es auch.
Thomas Heck
| Erscheint lt. Verlag | 12.2.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | Bozen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 154 x 216 mm |
| Gewicht | 335 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik | |
| Schlagworte | alte Rezepte • alte Rezepte Südtirol • Bäuerliche Küche • einfach essen • einfach kochen • Gröstl • gutes Essen • gutes Essen Buch • Hausmannskost • Hausmannskost Buch • ich koche heute • Knödel • Kochen/Kochbuch; Südtirol • Köstlichkeiten • Krapfen kochen • Muas • Plent kochen • Polenta kochen • Rezepte • Rezepte aus Südtirol • Rezepte von Bäuerinnen • Rezepte von Hausfrauen • Riebl • Schnelles Rezept • schnell Kochen • Südtirol • Südtiroler Küche • Südtiroler Küche Kochbuch • Südtiroler Küche/Rezepte • Südtirol; Küche • täglich kochen • Tradition • Traditionelle Küche • Was koche ich heute? • Was soll ich kochen? • wie macht man Knödel |
| ISBN-10 | 88-7283-421-X / 887283421X |
| ISBN-13 | 978-88-7283-421-3 / 9788872834213 |
| Zustand | Neuware |
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