Gartenküche Gemüse

Dick Strawbridge, James Strawbridge (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2012
DuMont Buchverlag
978-3-8321-9462-8 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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Dick und James Strawbridge sind erprobte Männer im Kampf gegen negative Entwicklungen des 21. Jahrhunderts – gegen seinen Schmutz, seinen Überfluss, seine erschreckende Ökobilanz und gegen den verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln. Mit diesen Büchern zeigen sie, wie es auch anders geht. Sie schärfen unser Bewusstsein für natürliche Produkte und die guten alten Techniken, die wir auch heute noch ganz einfach anwenden können. Dazu brauchen wir weder Land noch Hof, auch in der gemeinen Großstadtküche lässt sich Wunderbares vollbringen.

"Gemüse", Band 1 von insgesamt 4, gibt zahlreiche praktische Tipps für den Anbau und die Ernte von heimischem Gemüse und enthält viele leckere Rezepte.

• Die guten alten Methoden neu entdeckt
• Schritt-für-Schritt-Anleitungen
• Die Sehnsucht nach dem Land in jede Küche geholt

Dick und James Strawbridge sind die Helden der BBC-Serie »It’s not Easy Being Green«, in der das Vater-Sohn-Gespann Menschen hilft, ›grüne Projekte‹ ins Leben zu rufen. Auf ihrem eigenen Bauernhof in der Nähe Londons, der Newhouse Farm, haben sie schon viele Ökoprojekte umgesetzt, frei nach dem Grundsatz: »Ein Leben des 21. Jahrhunderts führen und dabei so wenig Abfall wie möglich produzieren.«

Erscheint lt. Verlag	18.9.2012
Reihe/Serie	Gartenküche
Zusatzinfo	250 farb. Abb.
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Original-Titel	Made at Home. Vegetables
Gewicht	545 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gemüse-Kochbuch
ISBN-10	3-8321-9462-2 / 3832194622
ISBN-13	978-3-8321-9462-8 / 9783832194628
Zustand	Neuware