Spätzli und Gnocchi
Seiten
2012
|
1., Aufl.
FONA Verlag
978-3-03780-473-5 (ISBN)
FONA Verlag
978-3-03780-473-5 (ISBN)
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Selbstgemachte Knöpfli, Spätzli und Gnocchi in 40 Variationen
Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen überhaupt. Sie sind schneller zubereitet als gedacht – und sie ergeben gleich eine ganze Mahlzeit. Die Kräuter geben ihnen eine grüne Farbe, Tomaten und Randen färben sie rot, Kürbis und Safran dezent gelb-orange. Sie sind aber auch Kombinationskünstler, die mit Kastanien, Gemüse und Käse köstliche Liaisons eingehen. Die Tipps und Tricks in der Einführung machen jeden Anfänger zum Knöpfli- bzw. Gnocchispezialisten.
Aus dem Inhalt:
Einführung Spätzli- und Gnocchi-Abc
Rezepte mit Gemüse, Früchten und Kräutern | Rezepte mit und ohne Ei, mit und ohne Milchprodukte | Rezepte mit Weizen- und Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Sojamehl, Nussmehl
Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen überhaupt. Sie sind schneller zubereitet als gedacht – und sie ergeben gleich eine ganze Mahlzeit. Die Kräuter geben ihnen eine grüne Farbe, Tomaten und Randen färben sie rot, Kürbis und Safran dezent gelb-orange. Sie sind aber auch Kombinationskünstler, die mit Kastanien, Gemüse und Käse köstliche Liaisons eingehen. Die Tipps und Tricks in der Einführung machen jeden Anfänger zum Knöpfli- bzw. Gnocchispezialisten.
Aus dem Inhalt:
Einführung Spätzli- und Gnocchi-Abc
Rezepte mit Gemüse, Früchten und Kräutern | Rezepte mit und ohne Ei, mit und ohne Milchprodukte | Rezepte mit Weizen- und Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Sojamehl, Nussmehl
| Erscheint lt. Verlag | 12.1.2012 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 35 Foodfotos |
| Maße | 157 x 218 mm |
| Gewicht | 350 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Getreidespeise • Gnocchi • Knöpfli • Kochbuch • Pasta • Spätzle |
| ISBN-10 | 3-03780-473-4 / 3037804734 |
| ISBN-13 | 978-3-03780-473-5 / 9783037804735 |
| Zustand | Neuware |
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