Japanmesser schärfen
Wie Sie Ihre Klingen mit traditionellen Wassersteinen richtig scharf machen
Seiten
2011
|
1., Aufl.
Wieland Verlag
978-3-938711-55-2 (ISBN)
Wieland Verlag
978-3-938711-55-2 (ISBN)
Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer:- Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos/Grafiken- genaue Anweisungen für alle Messer-Typen- fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde- Praxis-Tipps zur Pflege, Reparatur und fachgerechten Anwendung der Messer.Alles, was Sie schon immer über das Schärfen von japanischen Messern wissen wollten: Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer richtig scharf machen und die maximale Leistung aus ihnen herausholen.
| Erscheint lt. Verlag | 21.11.2011 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 160 x 230 mm |
| Gewicht | 495 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Heimwerken / Do it yourself |
| Schlagworte | Japanisches Messer • Messer • Messerschärfen • Messerschleifen • Santoku • Schleifstein |
| ISBN-10 | 3-938711-55-8 / 3938711558 |
| ISBN-13 | 978-3-938711-55-2 / 9783938711552 |
| Zustand | Neuware |
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