Richard Olney's French Wine and Food
A Wine Lover's Cookbook
Seiten
1997
Interlink Books (Verlag)
978-1-56656-226-3 (ISBN)
Interlink Books (Verlag)
978-1-56656-226-3 (ISBN)
One of America's foremost chefs takes readers on a tour of the wine regions of France, presenting menus that reflect the traditional cuisine of the area, complemented by his selection of local wines. "This is one of the most evocative collections of menus I have ever encountered. And no one else writes so eloquently about wine."--Paula Wolfert. Color photos.
| Erscheint lt. Verlag | 29.9.1998 |
|---|---|
| Zusatzinfo | colour photographs |
| Verlagsort | Massachusetts |
| Sprache | englisch |
| Maße | 198 x 254 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| ISBN-10 | 1-56656-226-0 / 1566562260 |
| ISBN-13 | 978-1-56656-226-3 / 9781566562263 |
| Zustand | Neuware |
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