The Prof Pastry Chef 4th Edition with Meeting Planner's Gde to Catered Event Leadership Lessons F/A Chef Book of Yields 3rd Edition and Garde Manger 3rd Edition Set
2010
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-90285-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-90285-1 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 19.5.2010 |
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Verlagsort | Chichester |
Sprache | englisch |
Maße | 231 x 284 mm |
Gewicht | 6294 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
ISBN-10 | 0-470-90285-X / 047090285X |
ISBN-13 | 978-0-470-90285-1 / 9780470902851 |
Zustand | Neuware |
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