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Handwerks-, Innungs- und historische Zunftzeichen - Gisela Pekrul, Ernst Franta

Handwerks-, Innungs- und historische Zunftzeichen

Teil 2: Lebensmittelgewerbe

Gisela Pekrul, Ernst Franta (Autoren)

Gisela Pekrul (Herausgeber)

DVD-ROM (Software)
110 Seiten
2012
EDITION digital (Hersteller)
978-3-86394-027-0 (ISBN)
CHF 66,25 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
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Die DVD-ROM stellt zum Lebensmittelgewerbe eine wesentliche Erweiterung der CD-ROM "Historische Handwerkszeichen" dar. Sie enthält rund 300 historische ZUNFTZEICHEN (Zunftwappen, Zunftsymbole), INNUNGSZEICHEN (Innungswappen, Innungssymbole), HANDWERKSZEICHEN (Handwerkswappen, Handwerkssymbole) und BERUFSWAPPEN (Berufszeichen, Berufssymbole) der Berufe Bäcker, Konditor, Müller, Fleischer, Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fischer, Landwirt, Koch, Gärtner und Gastwirt.

Alle Zunftzeichen liegen hochauflösend im JPG- und PNG-Format vor, viele zusätzlich in vier Vektorgrafikformaten (AI - Adobe Illustrator ab CS2, CDR - CorelDraw ab XI, SVG - Inkscape, XAR - XaraXtreme) für den professionellen Einsatz. Handwerkszeichen, bei denen es Sinn macht, sind plottbar angelegt.

Bilder und Texte zur Geschichte der Berufe sowie eine Beschreibung der modernen Ausbildungsberufe mit dem Verweis auf alte Berufsbezeichnungen runden das Ganze ab. Moderne, markenrechtlich geschützte Innungszeichen, werden verbal beschrieben mit der Angabe, unter welchen Bedingungen sie genutzt werden dürfen und woher man sie bekommen kann.

Die Möglichkeiten eines elektronischen Buches werden voll ausgeschöpft. Die Texte wurden mit zahlreichen Hyperlinks versehen. Ein Doppelklick auf einen unbekannten Begriff genügt, um im Internet unter Wikipedia danach zu suchen.

Bilder und Texte können gedruckt, in mehreren Formaten gespeichert, kopiert oder gedreht werden. Sie können Zunftzeichen mit einem Grußtext ergänzen und als Grußkarte per E-Mail verschicken. Oder erstellen Sie sich mit dem komfortablen Programm einen Jahreskalender aus den Zunftzeichen und Innungszeichen und ergänzen Sie ihn mit eigenen Daten oder Handwerkszeichen.

Zu jedem Zunftwappen können Sie sich Notizen setzen und sogar eigene Bilder anhängen. Mit wenigen Mausklicks können Sie diese Notizen drucken oder per E-Mail versenden.

Die Berufswappen und Bilder finden Sie über ein ausführliches Inhaltsverzeichnis, eine komfortable und schnelle Volltextsuche oder einen Link auf Übersichtsseiten.

Weitere Versionen der Zunftzeichen, wie z.B. eine zusätzliche Schwarz-weiß-Variante sowie die Beschreibung und der Copyright-Vermerk,wurden als Popups angelegt, so dass Sie diese um das Hanswerkszeichen gruppieren können.

Die Bedienung der DVD-ROM ist kinderleicht, man kann auch direkt von der DVD-ROM die Anwendung starten. Die verwendete EasyBrowse-Software hat sich auf über zwei Millionen CD-ROMs und DVD-ROMs bewährt, z.B. bei dem Springer-Verlag, dem Carl-Hanser-Verlag, dem Auswärtigen Amt und dem Bundespresseamt.

Damit das umfangreiche Projekt auf jeweils eine DVD-ROM passt, wurde es in sieben Teilen konzipiert. Für 2011/2012 sind die Teile "Elektro- und Metallgewerbe", "Holzgewerbe", "Bekleidungs-, Textil- und Ledergewerbe", "Gesundheits-, Körperpflege-, chemisches und Reinigungsgewerbe" sowie "Glas-, Papier-, keramisches und sonstiges Gewerbe" geplant. Der Teil Bau- und Ausbaugewerbe ist bereits erschienen.

Die Software läuft unter Windows ab 98. Die Grafiken und eine PDF-Datei mit dem kompletten Inhalt befinden sich außerdem plattformunabhängig auf der DVD-ROM.

Alte Handwerks-, Gilden- und Zunftzeichen findet man auf hochmittelalterlichen Kreuzsteinen, frühgotischen Scheibenkreuzgrabsteinen, spätmittelalterlichen Grabsteinkreuzen, hochmittelalterlichen Kreuzplatten oder frühgotischen Scheibenkreuzplatten. Sie wurden aber auch als Miniaturmalerei auf alten Diplomen, auf Siegeln, Zunftbechern, Zunftladen oder geschmiedeten Schildern überliefert. Bis zur Alphabetisierung im 16. Jahrhundert nutzte man die Zeichen vor allem, um den Einzelnen sichtbar von den anderen abzuheben. Neben den Wappen der Adligen und den Hausmarken der Handelsleute nutzten Gewerbetreibende ein Aushängeschild, das ihren Beruf kennzeichnete. Im Gegensatz zu Wappen und Hausmarken diente das Handwerkszeichen immer allgemein zur Kennzeichnung des Berufes. Alte Handwerksembleme künden nicht nur von der fachmännischen Arbeit der Handwerker, sie wurden auf Bannern auch auf die Schlachtfelder zur Verteidigung der Städte getragen. Die Zeichen zeigen meist typische Werkzeuge und Produkte. Mit der Übernahme ausführlicher Inschriften ab dem 17. Jahrhundert ging der Gebrauch von Handwerkszeichen auf Kleindenkmälern immer mehr zurück, wobei man auch in der Gegenwart noch Grabsteine mit Handwerkszeichen findet. Zur Kennzeichnung von Geschäften der Gewerbetreibenden haben sie bis heute ihre Bedeutung nicht verloren, sie wurden später um einen Text zur Kennzeichnung des Inhabers ergänzt: In der Gegenwart besitzen viele Gewerbetreibende ein eigenes, unverwechselbares Logo, wobei sie oft auf Motive von alten Zeichen zurückgreifen. Die ursprüngliche Bedeutung der Handwerkszeichen, eine Gruppe von Personen mit gleichem Beruf hervorzuheben, hat sich bis in die Gegenwart in Form von Innungszeichen und Logos der Handwerkerverbände erhalten. Handwerkszeichen, Zunftwappen, Zunftsymbole und Berufswappen sind nach wie vor sehr beliebt; denn sie verkörpern nicht nur die lange, interessante Geschichte des Handwerks, sondern sie demonstrieren auch in der Gegenwart die Arbeit in diesen Berufen auf besondere Weise. Schwerpunkt dieser Publikation sind die Bilder der Zeichen, die in mehreren Grafikformaten gespeichert werden können. Zusätzlich liegen diese Bilder im Verzeichnis "Grafiken" der DVD-ROM. Um das Zeichen können die Beschreibung und die Copyright-Bestimmungen sowie evtl. andere Versionen gruppiert werden. Ein Klick auf das Zeichen führt zur Vergrößerung. Aus diesem Fenster heraus kann das Zeichen gedruckt, kopiert oder in mehreren Formaten gespeichert werden. Die Bilder zur Handwerksgeschichte und die Angaben zu dem aktuellen Beruf sollen die Zeichen lediglich ergänzen. Unter Wissenswertes wurden interessante historische Informationen zu einigen Berufen aufgenommen. Damit Sie viel Freude an dieser DVD-ROM haben, wurden die Informationen durch einige interessante Funktionen ergänzt. Wählen Sie Bilder aus der DVD-ROM aus und erstellen Sie sich hiermit Ihren eigenen Kalender, in den Sie Geburtstage und andere wichtige Ereignisse eintragen. Sie können auch eine Karte mit Ihren Grüßen versehen und per E-Mail verschicken. Oder erwerben Sie im Shop des Verlages hübsch gestaltete Poster der Berufsgruppen. Wünsche nach speziellen Grafikformaten können Sie über die Funktion "Bild als E-Mail versenden" dem Verlag mitteilen. Da die historischen Zeichen oft nur schwarz-weiß vorliegen, haben die Autoren sie teilweise selbst coloriert. Dabei und bei dem Entwurf neuer Zeichen hielten sie sich nicht immer exakt an die Regeln der Heraldik. Es wurde versucht, zu allen Zeichen eine heraldische Beschreibung abzugeben. Da Wappen ursprünglich zur Kennzeichnung der Schilde Verwendung fanden, beschreibt der Heraldiker Wappen aus der Sicht des Trägers und nicht des Betrachters. Die auf dieser DVD-ROM abgebildeten alten Innungs- und Handwerkszeichen sind nach den Recherchen der Herausgeberin per 31.10.2010 markenrechtlich nicht geschützt und können aus ihrer Sicht frei verwendet werden. Es ist aber möglich, dass einige Zeichen als Innungszeichen oder Firmenlogo verwendet werden. Deshalb ist zu empfehlen, bei einer geplanten Verwendung als Firmenlogo oder Verbandszeichen den aktuellen Stand des Markenschutzes beim Deutschen Patentamt zu recherchieren. Die DVD-ROM-Reihe wird fortgesetzt mit dem Elektro- und Metallgewerbe, dem Holzgewerbe, dem Bekleidungs-, Textil- und Ledergewerbe, dem Gesundheits-, Körperpflege-, chemischen und Reinigungsgewerbe sowie dem Glas-, Papier-, keramischen und sonstigem Gewerbe. Wer schon vor dem Erscheinen dieser Teile ein Zeichen benötigt, kann dieses einzeln anfordern. Uns hat das Aufspüren der Geschichte des Lebensmittelgewerbes an Hand von alten Zunft- und Handwerkszeichen sehr viel Freude bereitet und wir wünschen Ihnen beim Blättern durch den großen Fundus dieser DVD-ROM und beim Ausprobieren der interessanten Zusatzfunktionen ebenfalls viel Spaß.

Sprache deutsch
Maße 140 x 190 mm
Gewicht 82 g
Einbandart DVD-Box
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Neuzeit bis 1918
Schlagworte Berufsbezeichnung • Berufswappen • Berufszeichen • Handwerksberufe • Handwerkswappen • Handwerkszeichen • Innungswappen • Innungszeichen • Innungszeichen Bäcker • Zunftwappen • Zunftzeichen • Zunftzeichen Bäcker • Zunftzeichen Brauer und Mälzer • Zunftzeichen Fleischer • Zunftzeichen Konditor • Zunftzeichen Maler • Zunftzeichen Müller
ISBN-10 3-86394-027-X / 386394027X
ISBN-13 978-3-86394-027-0 / 9783863940270
Zustand Neuware
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