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Food Science and Technology

International Congress Proceedings

Hideo Chiba, etc. (Herausgeber)

Buch | Hardcover
448 Seiten
1979
Elsevier Science Ltd (Verlag)
978-0-444-99770-8 (ISBN)
CHF 169,95 inkl. MwSt
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Reihe/Serie Developments in Food Science
Zusatzinfo 52ill.79tabs.
Verlagsort Oxford
Sprache englisch
Maße 160 x 240 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
ISBN-10 0-444-99770-9 / 0444997709
ISBN-13 978-0-444-99770-8 / 9780444997708
Zustand Neuware
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