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Die Moselküche

Michael Weyand (Herausgeber)

Buch | Hardcover
135 Seiten
2019 | 2., Auflage
Michael Weyand (Verlag)
978-3-935281-81-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Die Moselküche -
CHF 22,90 inkl. MwSt
Viele Rezepte kommen auch heute noch an der Mosel auf den Tisch, die seit alters her von den Hausfrauen für ihre Familien gekocht wurden. Dippelappes, Tertisch mit Kasseler, Krumperschnietchen und gebackener Moselfisch, um nur einige zu nennen, erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Und bei all den leckeren Speisen soll der passende Moselwein nicht fehlen.
Die Gerichte in diesem Buch spiegeln die Lebensqualität und die Lebensfreude der Menschen an der Mosel wider. Die meisten Zutaten sind leicht zu beschaffen und häufig auch nicht teuer. Es finden sich viele "anspruchslose" Rezepte, gehütet in alten Kladden, abgeguckt, weitervererbt, von geübten Köchinnen und Köchen meist aus der "Lameng" ohne Waage und Messbecher zubereitet.
Erscheint lt. Verlag 10.6.2019
Sprache deutsch
Maße 150 x 230 mm
Gewicht 480 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Mosel • Luxemburg • Mosel • Mosel; Küche • Moseltal • regionale Küche • Sternekoch • Wein
ISBN-10 3-935281-81-1 / 3935281811
ISBN-13 978-3-935281-81-2 / 9783935281812
Zustand Neuware
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