Blick ins Buch

Das Köln Kochbuch

Gisela Muhr (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2024 | 25. Auflage
Regionalia Verlag
978-3-939722-10-6 (ISBN)

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Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«.Mit Kölsch-Lexikon und Register.

Gisela Muhr schrieb in den letzten 10 Jahren unzählige Ratgeber zu den unterschiedlichsten Familienthemen. So stammen viele regionale Koch- und Hobbybücher aus ihrer Feder. Auch ist die umtriebige Kölnerin, aus dem Fringsveedel, mit Leib und Seele Familienmensch.

Erscheint lt. Verlag	23.2.2024
Verlagsort	Daun
Sprache	deutsch
Maße	165 x 198 mm
Gewicht	330 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Kochen • Kochen/Kochbuch; Köln • Köln • Köln; Küche • regionale Küche • Rheinische Küche
ISBN-10	3-939722-10-3 / 3939722103
ISBN-13	978-3-939722-10-6 / 9783939722106
Zustand	Neuware