Blick ins Buch

Kunstvoll anrichten - Stilvoll servieren

Schritt für Schritt zum perfekten Menü

Jo Denbury, Cara Hobday (Autoren)

Buch

176 Seiten

2010
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-713-7 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Wer ein perfekter Gastgeber sein möchte, muss nicht nur gut kochen können, sondern auch wissen, wie man das liebevoll Gekochte stilvoll und pünktlich serviert.

In übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigt dieses Buch die richtige Auswahl der Teller und Tischdekorationen, verschiedene Techniken des Garnierens und Verzierens und gibt zudem wertvolle Tipps zur zeitlichen Planung eines Menüs und zum Zeitmanagement in der Küche.

Über 75 Techniken zum Garnieren, Verzieren, Dekorieren und Servieren machen das Gastgeben leicht und zeigen, wie man selbst einfache Speisen ästhetisch und genussreich präsentiert und somit die Gäste kulinarisch und optisch beeindrucken kann.

Erscheint lt. Verlag	20.9.2010
Sprache	deutsch
Maße	203 x 203 mm
Gewicht	675 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	anrichten • Dekorieren • Garnieren • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Kochen/Kochbuch für Gäste • schritt für schritt • Servieren • stillvoll • Tischdekoration • Verzieren
ISBN-10	3-86528-713-1 / 3865287131
ISBN-13	978-3-86528-713-7 / 9783865287137
Zustand	Neuware