Blick ins Buch

Schwäbisch kochen

Karola Wiedemann, Martina Kiel (Autoren)

Buch | Softcover

64 Seiten

2010
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-1630-7 (ISBN)

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Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Musterregion für Genießer und Topfgucker aller Art.Deftig, einfach und bodenständig und gleichzeitig einfallsreich und kreativ präsentiert sich die schwäbische Küche bis heute. Aus schlichten, heimischen Produkten wird stets das Beste gezaubert. So entstanden viele der weit über die Landesgrenzen hinaus beliebten Gerichte wie Spätzle, Linsen, Maultaschen oder der berühmte Zwiebelrostbraten. All diese Klassiker aus Großmutters Kochbuch wurden zusammengetragen, den heutigen Verhältnissen angepasst und um neue, spannende Variationen ergänzt. Das Ergebnis sind rund 50 authentische Rezepte, die nicht nur Schwaben lieben werden! Viele Küchentipps und Tricks zeigen wie man Spätzle, Maultaschen und Co. ganz mühelos selber machen kann und was man an Geräten dazu braucht.

Erscheint lt. Verlag	7.8.2010
Reihe/Serie	GU Küchenratgeber Classics
Sprache	deutsch
Maße	167 x 201 mm
Gewicht	184 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Aceto Balsamico • Basilikum • Beilagen • Dampfnudeln • Desserts • Fleisch • Gaisburger Marsch • Gerichte • Gewürz • Grundrezept • GU • Hackfleisch • Kartoffel • Kartoffelsalat • Knoblauch • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Schwaben • Koriander • Küche • Küchenmaschine • Küchenratgeber • Kueche • Kulinarisch • Länderküchen • Maultaschen • Palatschinken • Pesto • Petersilienwurzel • Pfanne • Pfannkuchen • Pfeffer • Quiche • Rezept • Rezepte • Rezeptideen • Rosmarin • Rote Bete • Sauerkraut • schnelle Küche • Schupfnudeln • Schwaben; Küche • Schwäbisch • Schwäbische • Schwäbische Küche • Schwäbische Küche Petersilie • Schwäbisch kochen • schwaebisch • Schwaebisch kochen • Schwein • Spaghetti • Spätzle • Tomate • Tomaten • Vegetarisch • Zwiebel
ISBN-10	3-8338-1630-9 / 3833816309
ISBN-13	978-3-8338-1630-7 / 9783833816307
Zustand	Neuware