Cooking Essentials for the New Professional Chef
Seiten
1997
|
6th ed.
Titles Supplied by John Wiley & Sons Australia (Verlag)
978-0-442-02467-3 (ISBN)
Titles Supplied by John Wiley & Sons Australia (Verlag)
978-0-442-02467-3 (ISBN)
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| Zusatzinfo | Ill. |
|---|---|
| Verlagsort | Milton, QLD |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-442-02467-3 / 0442024673 |
| ISBN-13 | 978-0-442-02467-3 / 9780442024673 |
| Zustand | Neuware |
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