Steirische Bäuerinnen kochen

Einfach gute Rezepte

Gertrud Hirtl, Maria-Theresia Pusker, Grete Reichsthaler, Christine Rossegger (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2011 | 2. Auflage
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
978-3-7066-2450-3 (ISBN)

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WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie Gerichte für jeden Anspruch!Christine Rossegger hat den erfolgreichen Kochbuch-Klassiker "Steirische Bäuerinnen kochen" von Gertrud Hirtl, Resi Pusker und Grete Reichsthaler nun mit weiteren Originalrezepten und modernen Kochideen der heimischen Bäuerinnen ergänzt. Neben altbewährten Gerichten wie Klachelsuppe, Heidensterz, steirischem Kürbiskernschnitzel, Grazer Triet und Apfelschlankel finden Sie in dieser aufwändig ausgestatteten Neuauflage auch leichte Rezepte wie Petersilienterrine und Spinatpudding oder besonders feine Käsenockerl und noch vieles mehr. Die besten Rezepte aus der Genussregion SteiermarkDieses Kochbuch zeigt, dass man mit "Steirisch kochen" nicht nur deftige Fleischgerichte, Apfelstrudel und Kürbiskernöl verbindet. Das "grüne Herz" Österreichs hat kulinarisch weitaus mehr zu bieten:Eine Vielfalt an herzhaften, aber auch an leichten Gerichten, und ebenso Vegetarisches ist dabei - ein Genuss für alle Sinne!- moderner Klassiker der regionalen Küche- überarbeitete Neuauflage mit vielen neuen Rezepten- mit saisonalen Produkte aus der Region- wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der steirischen Bäuerinnen- verführerische FarbfotosVerzaubern Sie Ihre Gäste mit unzähligen Köstlichkeiten aus einem Land der kulinarischen Vielfalt! Weit über die Grenzen bekannt sind die exzellenten steirischen Weine, die feinen Edelbrände, die frisch-saftig-steirischen Äpfel, das fett- und cholesterinarme Porki-Qualitätsschweinefleisch, das saftige Styria Beef oder das würzige Almo. Ganz zu schweigen vom schwarzen Gold der Steiermark, dem im In- und Ausland beliebten steirischen Kürbiskernöl.

Erscheint lt. Verlag	2.11.2011
Sprache	deutsch
Maße	125 x 205 mm
Gewicht	490 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Bäuerinnen • Bauernküche • Bodenständige Küche • einfache Rezepte • frisch saftig steirisch • grüne Herz Österreich • grünes Herz Österreich • Guglhupf • Hausmannskost • Kochbuch Klassiker • Kochen/Kochbuch; Steiermark • Kürbiskernöl • Landfrauenküche • Landküche • Österreichische Küche • Regionalität • Rezepte • Steiermark • Steiermark; Küche • Styria Beef
ISBN-10	3-7066-2450-8 / 3706624508
ISBN-13	978-3-7066-2450-3 / 9783706624503
Zustand	Neuware