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Das Weinstubenbuch für die Deutsche Weinstraße - Friederike Sablerolles

Das Weinstubenbuch für die Deutsche Weinstraße

Stuben - Lokale - Vinotheken
Buch | Hardcover
319 Seiten
2009
Plöger Medien (Verlag)
978-3-89857-241-5 (ISBN)
CHF 20,70 inkl. MwSt
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Die Pfälzer Weinstubenszene zwischen Schweigen und Bockenheim ist von sympathischen
Individualisten bevölkert: Die zünftige Deckenbalken-Rustikalität mit dem zum Bio-Anbau konvertierten Wirt, die gestylte Vinothek, das Drei-Generationen-Familienunternehmen mit Weinbau und Weinstube, die Flammkuchen-Spezialisten, das schick-mediterrane Weinbistro, die ländliche Sandsteinidylle mit ambitionierter Cuisine, das Weinlokal mit Traumweinen und Traumausblick. Einst war die Deutsche Weinstraße ein Synonym für provinzielles Mittelmaß.

Seit einigen Jahren brodelt es gehörig an der 80km langen Weinmeile. Die Pfälzer Weingastronomie holt auf. Die jungen, wilden Weinmacher entdecken das Terroir. Das frühere Land des Fassweins und der Wanderstrumpf-Biederkeit erfindet sich neu, ohne seine Identität zu verleugnen. Die Autorin hat sorgfältig recherchiert und zeigt uns die vielen Facetten der Weinstubenszene – vom Klischee der urigen Woi-stub, die es auch noch gibt, bis zum zukunftweisenden Designlokal. Im Mittelpunkt stehen bei allen: Pfälzer Wein, Pfälzer Küche und Pfälzer Lebensart.
Illustrationen Rosa Frank
Sprache deutsch
Maße 110 x 180 mm
Gewicht 394 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Reisen Hotel- / Restaurantführer Deutschland
Schlagworte Baden • Deidesheim • Deutsche Weinstraße • Hardcover, Softcover / Hotelführer, Restaurantführer/Deutschland • HC/Ratgeber/Essen, Trinken • Neustadt an der Weinstraße • Nordelsass • PAMINA • Pfalz • Pfälzisch • Pfalztouristik • Pfalz.Touristik • Pfalzwein • Pfalz.Wein • Rheinland-Pfalz • Südpfalz • Vinothek • Wein • Weinstube • Weinstuben • Weinstubenbuch
ISBN-10 3-89857-241-2 / 3898572412
ISBN-13 978-3-89857-241-5 / 9783898572415
Zustand Neuware
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