Blick ins Buch

Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Bodensee

Peter Arweiler, Patrick Brauns, Helmuth Scham (Autoren)

Buch

200 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-370-2 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Der Bodensee, oft als "Seele Europas" bezeichnet, verbindet ganz unterschiedliche Landschaften. Von den sanften Hügeln Oberschwabens bis zu alpinen Höhen - eine in Europa einzigartige Kulturlandschaft, der die Römer den Wein gebracht haben und die Mönche des Mittelalters die Kunst des Gartenbaus. Der See fasst die Küchenkulturen der drei deutschsprachigen Länder Deutschland, Österreich und Schweiz zusammen, die hier durch die alemannische Kultur verbunden sind. Durch die Hände kreativer Köche entstehen Gerichte, die Feinschmecker ins kulinarische Paradies versetzen.

Dr. Patrick Brauns, geboren 1955 in Frankfurt am Main, hat auf dem Münchner Trümmerberg Skifahren gelernt, ist im Taunus aufgewachsen und lebt seit seinen Studienzeiten am Bodensee mit Blick auf "richtige" Berge. Nach dem Studium der Sprach- und Politikwissenschaften an der Universität Konstanz arbeitet er heute als Autor, Journalist, Texter, Redakteur und Tourenleiter.

Sprache	deutsch
Maße	241 x 306 mm
Gewicht	1177 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
Schlagworte	Bodensee • Bodensee(gebiet); Küche • Bodensee(gebiet); Restaurantführer • Gastronomie • Hotelführer • Kochen/Kochbuch; Bodensee(gebiet) • Restaurantführer • Süddeutschland
ISBN-10	3-86528-370-5 / 3865283705
ISBN-13	978-3-86528-370-2 / 9783865283702
Zustand	Neuware