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Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Bodensee

Buch
200 Seiten
2007 | 1., Aufl.
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-370-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Bodensee - Peter Arweiler, Patrick Brauns, Helmuth Scham
CHF 41,85 inkl. MwSt
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Der Bodensee, oft als "Seele Europas" bezeichnet, verbindet ganz unterschiedliche Landschaften. Von den sanften Hügeln Oberschwabens bis zu alpinen Höhen - eine in Europa einzigartige Kulturlandschaft, der die Römer den Wein gebracht haben und die Mönche des Mittelalters die Kunst des Gartenbaus. Der See fasst die Küchenkulturen der drei deutschsprachigen Länder Deutschland, Österreich und Schweiz zusammen, die hier durch die alemannische Kultur verbunden sind. Durch die Hände kreativer Köche entstehen Gerichte, die Feinschmecker ins kulinarische Paradies versetzen.

Dr. Patrick Brauns, geboren 1955 in Frankfurt am Main, hat auf dem Münchner Trümmerberg Skifahren gelernt, ist im Taunus aufgewachsen und lebt seit seinen Studienzeiten am Bodensee mit Blick auf "richtige" Berge. Nach dem Studium der Sprach- und Politikwissenschaften an der Universität Konstanz arbeitet er heute als Autor, Journalist, Texter, Redakteur und Tourenleiter.

Sprache deutsch
Maße 241 x 306 mm
Gewicht 1177 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Reisen Hotel- / Restaurantführer Deutschland
Schlagworte Bodensee • Bodensee(gebiet); Küche • Bodensee(gebiet); Restaurantführer • Gastronomie • Hotelführer • Kochen/Kochbuch; Bodensee(gebiet) • Restaurantführer • Süddeutschland
ISBN-10 3-86528-370-5 / 3865283705
ISBN-13 978-3-86528-370-2 / 9783865283702
Zustand Neuware
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