Mittelfranken

Die 100 besten Landgasthöfe

Stephan Sohr (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2005 | 1., Aufl.
Ellert & Richter (Verlag)
978-3-8319-0199-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Wer an die fränkische Küche denkt, dem kommt meist bodenständige Hausmannskost in den Sinn. Ohne die im Ofen gebratene Schweineschulter, die Franken liebevoll Schäufele nennen, serviert mit einem Kartoffelkloß, den sie Kniedla rufen, kommt kein anständiges Gasthaus aus. Auf ihre Küche sind die Franken stolz – und wissen selbst oft nicht, wie sehr sich die heimische Gastronomie trotz ihrer Verbundenheit zur Tradition weiterentwickelt hat.
Entdecken Sie die neue Lust an der fränkischen Küche!

Stephan Sohr, 1968 in Nürnberg geboren und in seiner mittelfränkischen Heimat verwurzelt. Studium der Politikwissenschaften sowie der mittelalterlichen und neuzeitlichen Geschichte an der Universität Erlangen-Nürnberg. Seit 1996 Redakteur bei der Nürnberger Zeitung, seit 1999 Leiter der Regional- und Bayernredaktion.

Aus dem Inhalt:
Gourmet-Tipps - Schönes Ambiente - Schöne Aussicht - Menüs - Öffnungszeiten - Infos zu Preisen - Plätze und Reservierungen - Mittagstisch-Angebote - Spezialitäten des Hauses - Übernachtungsmöglichkeiten

Sprache	deutsch
Maße	105 x 190 mm
Gewicht	180 g
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
Schlagworte	HC/Hotelführer, Restaurantführer/Deutschland • Mittelfranken; Restaurantführer
ISBN-10	3-8319-0199-6 / 3831901996
ISBN-13	978-3-8319-0199-9 / 9783831901999
Zustand	Neuware