Cook across America
Christian (Verlag)
978-3-95961-802-1 (ISBN)
66x authentisches, amerikanisches Essen. So kocht Amerika entlang des legendärsten Highway der USA.
Entdecken Sie die kulinarische Seele der legendären Route 66 – und der Menschen, die die amerikanische Küche dort kulinarisch prägen! Dieses US Kochbuch entführt uns zu einer leckeren Reise auf Amerikas berühmtesten Highway. Von herzhaften Burger-Rezepten bis zu verlockenden Pie-Kreationen – hier erleben wir den Geschmack des Freiheitsgefühls: Deepdish Pizza und St. Louis Style Ribs", Bison Stew oder Buttermilk Pie – dein American Food Trip beginnt hier!
Dass amerikanische Küche mehr zu bieten hat als Hot Dogs und Hamburger, erfuhr Gabriele Frankemölle, als sie als Stipendiatin des deutschen Bundestages ein Jahr in Wyoming und Hawaii verbrachte. Nach ihrer Rückkehr startete die koch- (und ess-)begeisterte Redakteurin mit Rezepten ihrer US-Gastmütter den Blog „usa-kulinarisch.de“. Das ehemalige Hobbyprojekt umfasst 20 Jahre später mehr als 1000 Rezepte und ebnete ihr den Weg von der Lokaljournalistin zur hauptberuflichen Kochbuchautorin und Bloggerin.
Ob Nationalparks, Soulfood, Big Data oder die Gurke im Weihnachtsbaum: In Geschichten aus ihrer Wahlheimat USA konzentriert sich Petrina Engelke auf interessante Menschen, ihre Ideen und was daraus geworden ist. Die Journalistin stammt aus dem Ruhrgebiet, kam 2010 mit zwei Koffern nach New York und hat die USA seither nur für Reisen verlassen. Heute wohnt Petrina Engelke im ehemaligen Walfängerdorf Greenport und lebt dort vom Schreiben – mit Büchern, dem Podcast »Notizen aus Amerika« und Beiträgen für deutschsprachige Medien.
“Kurze Tipps zu vielen Speisen, meistens zu alternativen Zutaten oder Zubereitungen, ergänzen die Rezepte. So kann man wie die Autorinnen eine kulinarische Reise unternehmen durch die USA und das Land auf neue Weise kennenlernen. (…) Selbstverständlich fehlen die typisch amerikanischen Schmankerl wie Burger, Spare Ribs oder Chicken Fried Steak nicht, wurden aber von Frankemölle mit viel Liebe zum Detail teils neu interpretiert."
Rheinische Post, 24.08.2024
| Erscheinungsdatum | 20.03.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Reiseführer ► Nord- / Mittelamerika ► USA | |
| Schlagworte | american diner buch • american diner essen • american diner kochbuch • american diner rezepte • american kochbuch • amerikanisch Backen • amerikanisches diner • Amerikanisch kochen • essen usa • kochbuch amerikanische küche • kochen usa • usa kochen • usa kulinarisch |
| ISBN-10 | 3-95961-802-6 / 3959618026 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-802-1 / 9783959618021 |
| Zustand | Neuware |
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