Blick ins Buch

Zu Gast im Grünen Baum

Rezepte und Geschichten aus 6 Generationen

Hubert Neidhart, Erich Schütz (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2023 | 2023
Gmeiner-Verlag
978-3-8392-0448-1 (ISBN)

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Ein Dorfgasthaus erzählt die Geschichte sechs wagemutiger Wirte, in der jeder zu seiner Zeit mit unvorhersehbaren Widrigkeiten und Schicksalsschlägen kämpfte, mit Krieg und Tod. Zu jeder Zeit gab es Gastwirte, die den Überlebenskampf aufgaben, aber eben auch Wirte, die gewagt weiterkämpften mit einem Ziel: Gastwirt zu sein! - Und nebenbei haben die sechs Gastwirte des »Grünen Baum« in Moos über drei Jahrhunderte lang für einen spannenden Lesestoff aus dem Dorfgasthausleben gesorgt. Der jüngste von ihnen, Hubert Neidhart, liefert dazu um die 60 Gerichte und Rezepte aus der Küchengeschichte.

Erich Schütz, Jahrgang 1956, ist freier Journalist, Buchautor und Autor verschiedener Fernsehdokumentationen und Reiseberichte, zudem Herausgeber mehrerer Restaurantführer. Aufgewachsen im Schwarzwald, lange in Berlin und Stuttgart zu Hause, erfüllte er sich vor über zwanzig Jahren seinen Traum und zog an den Bodensee. Die verführerische, spannende Grenzregion übt auf den Gourmet und Autor einen besonderen Reiz aus, der sich in seinen Büchern niederschlägt. Erich Schütz' Krimis und Kulturführer sind ein Muss für alle See- und Krimifreunde.

Erscheinungsdatum	06.09.2023
Reihe/Serie	Regionalgeschichte im GMEINER-Verlag
Zusatzinfo	120 farbige Abbildungen
Verlagsort	Meßkirch
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Reisen ► Bildbände
Schlagworte	150 Jahre Grüner Baum • Bodensee • Dorfgaststätte • Erich Schütz • Fam • Gasthaus • Gaststätte • Gourmetrestaurant • Gourmet-Restaurant • Grüner Baum • historisches Gasthaus • Hubert Neidhardt • Kulinarik • Landgasthaus • Moos • Regionalgeschichte • Restaurant • Rezpete • Slowfood • Slow Food
ISBN-10	3-8392-0448-8 / 3839204488
ISBN-13	978-3-8392-0448-1 / 9783839204481
Zustand	Neuware