Tailândia (eBook)

Cores & sabores – Histórias e receitas

Carlos Eduardo Oliveira (Autor)

Johnny Mazzilli (Fotograf)

eBook Download: EPUB

2019
224 Seiten
Editora Melhoramentos (Verlag)
978-85-06-08649-0 (ISBN)

Infos

Ao longo de mais de 200 páginas reunidas em relato inédito no Brasil, Tailândia: Cores & sabores conduz o leitor em busca do DNA thai, presente tanto na alta espiritualidade da simpática nação asiática quanto, em igual ou maior proporção, em seu monumental ativo turístico: sua irresistível comida — Graal que atrai boa parte dos milhões de turistas que anualmente visitam o país.
Em texto envolvente, despojado e altamente informativo, o autor parte da capital Bangkok para percorrer o país de Norte a Sul em busca da essência da culinária tailandesa em suas origens e diferenças regionais, passando por mercados, feiras, restaurantes, bares, excentricidades, chefs e cozinheiros, sem esquecer as receitas clássicas como o Pad thai, Som tam e muitas outras que a consagraram mundialmente.
Tailândia: Cores & sabores é leitura saborosa, irresistível, com aroma de curry e sabor de Nam prick — tente ler sem salivar.

Autor

Paulistano, Carlos Eduardo Oliveira é jornalista. Atualmente na revista Gosto, de gastronomia, foi também editor da revista Gula. Começou no jornalismo musical, e desde então já militou do "jornalismo-celebridade", como editor das revistas Flash e Look!, à política, como assessor na Câmara Municipal de São Paulo. Editor do livro Diário de um detento (Labortexto Editorial, 2001), é também autor da biografia oficial Inezita Barroso: Rainha da música caipira (Kelps Editora, 2014); Meu Miojo: Receitas e histórias (Editora Boccato, 2012); Vinhos, arte & cultura (Appears Books, 2012) e Collor: O artíficie do caos (Ícone Editora, 1992).

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.5.2019
• Verlagsort: São Paulo
• Sprache: portugiesisch
• Themenwelt: Reisen ► Reiseführer ► Asien
• Schlagworte: arroz • Ásia • bangkokians • bebidas • Café • Comida • comida de rua • Costumes • Cozinha • Cuisine • Cultura • Food • insetos • Pad Thai • pegajoso • pratos • Receitas • regional • Royal • Sudeste • tailandês • tailandesa • tailandeses • Thai • vinho
• ISBN-10: 85-06-08649-3 / 8506086493
• ISBN-13: 978-85-06-08649-0 / 9788506086490