111 Sakés à ne pas manquer
Guide de dégustation
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Le saké japonais – ou Nihonshu pour les intimes – est une boisson à part entière qui s’est fait une place dans les bars les plus prisés. La production de cet alcool ancestral relève de l’alchimie magique entre produits d’exception et savoir-faire. Ses producteurs se transmettent ses secrets de génération en génération pour perpétuer cette tradition, qui a su pourtant évoluer au fil du temps. Plongez dans cet univers élégant et laissez-vous guider à travers de 111 spiritueux d’exception – entre grands noms et pépites confidentielles. Et si ensuite vous avez envie de vous écrier « Kanpai », nous déclinons toute responsabilité !
Chloé Cazaux Grandpierre est née en 1987 à Bordeaux. Passionnée par le vin mais véritable touche-à-tout, elle tombe dans le saké japonais en 2010 et devient saké sommelière puis « Shochu advisor ». Depuis, elle se consacre à la promotion du Nihonshu et des alcools nippons auprès des particuliers et des professionnels en réalisant des conférences, des masterclasses et des formations.
| Erscheinungsdatum | 12.10.2023 |
|---|---|
| Illustrationen | Patrick Herreyre |
| Verlagsort | Köln |
| Sprache | französisch |
| Maße | 135 x 205 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Reisen ► Reiseführer | |
| Schlagworte | Alcool • Alcool japonais • Asie • Fleurs de cerisier • Guide 111 • Guide de dégustation • Japon • Maître-brasseur • Saké • spiritueux • Tradition |
| ISBN-10 | 3-7408-1689-9 / 3740816899 |
| ISBN-13 | 978-3-7408-1689-6 / 9783740816896 |
| Zustand | Neuware |
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