Zu Gast in Cornwall
Rezepte & Geschichten
Seiten
2021
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2182-4 (ISBN)
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2182-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Die Spitzenköchin Emily Scott stellt uns in diesem reich bebilderten Buch die Magie Cornwalls vor, wo sich Himmel und Erde vereinen, begleitet von über 90 schmackhaften Rezepten aus regionalen Produkten.
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich einen Ort vor, an dem sich das Meer mit dem Himmel vereint, an dem das Wetter von einem Moment zum anderen plötzlich umschlägt, wo eindrucksvoll zerklüftete Küsten endlosen Sandstränden weichen, wo die rauschende Brandung alles andere übertönt. Das ist Cornwall.Die mehrfach ausgezeichnete Spitzenköchin Emily Scott hat Cornwall zu ihrer Wahlheimat erkoren, in ihrem Restaurant St. Tudy Inn in Bodmin serviert sie schmackhafte Speisen aus regionalen Produkten. Dieses Buch ist der Versuch, die Magie des Ortes einzufangen - durch Beschreibungen der besonderen Atmosphäre, der Leute und natürlich durch kulinarische Genüsse. Mit über 90 Rezepten.
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich einen Ort vor, an dem sich das Meer mit dem Himmel vereint, an dem das Wetter von einem Moment zum anderen plötzlich umschlägt, wo eindrucksvoll zerklüftete Küsten endlosen Sandstränden weichen, wo die rauschende Brandung alles andere übertönt. Das ist Cornwall.Die mehrfach ausgezeichnete Spitzenköchin Emily Scott hat Cornwall zu ihrer Wahlheimat erkoren, in ihrem Restaurant St. Tudy Inn in Bodmin serviert sie schmackhafte Speisen aus regionalen Produkten. Dieses Buch ist der Versuch, die Magie des Ortes einzufangen - durch Beschreibungen der besonderen Atmosphäre, der Leute und natürlich durch kulinarische Genüsse. Mit über 90 Rezepten.
Emily Scott stammt aus Surrey und hat ihre Ausbildung zur Spitzenköchin in Frankreich absolviert. Sie wurde mehrfach ausgezeichnet und betreibt in Cornwall ein Restaurant.
| Erscheinungsdatum | 30.08.2021 |
|---|---|
| Illustrationen | Kim Lightbody |
| Zusatzinfo | durchgehend farbig |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Sea and Shore |
| Maße | 175 x 250 mm |
| Gewicht | 979 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Reisen ► Bildbände | |
| Schlagworte | Cornwall • Essen • Fisch • Genießen • Genuss Rezept • Gericht • Großbritannien • Klippen • Kochen • Küste • Meer • regional • Restaurant • Speisen • Strand • Trinken • Zubereiten |
| ISBN-10 | 3-8369-2182-0 / 3836921820 |
| ISBN-13 | 978-3-8369-2182-4 / 9783836921824 |
| Zustand | Neuware |
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